سعر كرتونة البيض اليوم، يعد معرفة سعر كرتونة البيض من الأمور الضرورية التي ينبغي معرفتها جيدا قبل الشراء، لتجنب غلاء التجار ومعرفة المبلغ الحقيقي الواجب دفعه، لأن البيض من أهم الوجبات الغذائية الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، وتتعرض أسعاره للتغير باستمرار طبقا لعدة عوامل هامة، وسوف نتحدث في هذا التقرير عن سعر كرتونة البيض اليوم بأنواعه المختلفة.
سعر كرتونة البيض اليوم
كم سعر البيض اليوم في مصر؟
هناك العديد من الشركات الرائدة في مصر، والمتخصصة في مجال التفريخ، ومجال إنتاج سلع البيض، وتختلف الأسعار بين هذه الشركات، وجميعها تخضع لسياسات سوق البورصة، سواء بالزيادة أو بالنقصان، وتتمثل أسعار كرتونة البيض الأبيض لدى الشركات في:
- اسعار شركة الزراعي: ١٠٥ جنيه.
- شركة الجوهري: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- شركة شوشة: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- شركة أكتوبر: ١٠٥ جنيه.
- شركة المنشية: ١٠٨ جنيه.
- شركة الحمامي: ١٠٨ جنيه.
- شركة البنا: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- شركة رشاد حمزة: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- شركة أسيوط: ١٠٦.٥ جنيه.
- شركة جمعة مسعد: ١٠٨ جنيه.
اقرأ من هنا ايضا:
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في جميع الشركات
يعد البيض الأحمر هو النوع المفضل لدى العديد من الأفراد، وذلك لكبر حجمه وطعمه اللذيذ، وتقدم كبرى الشركات في مصر أسعار كرتونة البيض الأحمر كالتالي:
- الزراعي: ١٠٥ جنيه.
- اسعار البيض الجوهري: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- شوشة: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- أكتوبر: ١٠٥ جنيه.
- سعر بورصة البيض اليوم الصحراوي: ١٠٥ جنيه.
- المنشية: ١٠٨ جنيه.
- الحمامي: ١٠٩ جنيه.
- البنا: ١٠٥.٧٥ جنيه .
- رشاد حمزة: ١٠٥.٧٥ جنيه.
- الصالحية: ١٠٥ جنيه.
- كمشيش: ١٠٥ جنيه.
- جمعة مسعد: ١٠٩ جنيه.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم للمستهلك في جميع الشركات
كم سعر طبق البيض البلدي؟
يقبل الكثيرون على شراء البيض البلدي، لما له من فوائد صحية عديدة، وجاءت أسعار كرتونة البيض البلدي كالتالي:
- المنشية: ١٠٩ جنيه.
- الحمامي: ١١٢ جنيه.
- جمعة مسعد: ١١٦ جنيه.
أفضل أنواع البيض
يوجد عدة أنواع من البيض تتحدد طبقا للظروف التي يتم إنتاج البيض فيها، ويعد البيض العضوي هو أفضل هذه الأنواع، وذلك لما له من مميزات عديدة منها:
- تتمتع الدجاجات التي تضعه بصحة جيدة، فهي ليست محبوسة في أقفاص، وبالتالي لديها القدرة على الوصول إلى أشعة الشمس المباشرة والهواء الطلق.
- يتم تغذية الدجاجات بأعلاف عضوية ١٠٠% ونباتية بالكامل، ولا تحتوي على مضادات حيوية أو أدوية أو مبيدات حشرية، بالإضافة إلى أنه لا يتم حقنها بهرمونات للنمو.
ما الفرق بين البيض الاحمر و الابيض؟
- الموضوع ببساطة أن الدجاج الأحمر يبيض بيض أحمر، والدجاج الأبيض ينتج بيض أبيض ، بالاصح أن البيض يأخذ لون الدجاجة نفسها لأسباب وراثية خاصة بسلاله الدجاج.
- يتميز البيض الأحمر بتكلفته الأعلى مقارنة بالبيض الأبيض، ولكن السعر الأعلى لا يعكس بالضرورة جودة أفضل. فالفارق في السعر ينحصر في سلالات محددة من الدجاج البني التي تتطلب رعاية واهتمامًا أكثر في التربية بالمقارنة مع الدجاج الذي ينتج البيض الأبيض.
- يعود الاختلاف في التكلفة إلى التغذية المختلفة والعناية المبذولة بالدجاج.
- تتمتع البيضة الحمراء بقوة ومتانة أكبر من البيضة البيضاء عند نقلها، حيث أثبتت التجارب أنها تتحمل الصدمات بشكل أفضل. حتى صدمة صغيرة للبيضة يمكن أن تتسبب في كسرها، ولكن البيضة الحمراء تظهر متانة أكبر وتحمل قوة أكبر عندما يتم خبطها عن غير قصد بشكل خفيف.
- تقريبًا تكاد القيمة الغذائية للبيض الأحمر والبيض الأبيض تكون متطابقة. يحتوي كلاهما على حوالي 70 سعرة حرارية للبيضة المتوسطة الحجم وحوالي 7 جرامات من الدهون. وكلاهما يحتوي على 210 مليجرامات من الكوليسترول و 12 جرامًا من البروتين. وكلاهما يحتوي على فيتامين ب والمعادن الأساسية مثل الفوسفور والكولين. لكن الفرق الواضح بينهما في القيمة الغذائية يكمن في أن البيض الأحمر يحتوي على مزيد من الكوليسترول بالمقارنة مع البيض الأبيض.
هل يختلف مذاق البيض حسب نوعه؟
بشكل عام ليس هناك فرق بين أنواع البيض في الطعم، ولكن يكمن الفرق في كون البيض طازج أم تم تخزينه فترة طويلة في البقالة، فالبيض الطازج تكون نكهته أكثر ثراءا، وصفاره أكثر إشراقا.
العوامل المؤثرة على أسعار البيض
يعتمد انخفاض سعر كرتونة البيض أو ارتفاعها طبقا لعدة عوامل هي:
- الفرق بين معدلات الطلب على البيض ومتوسط الاستهلاك مقارنة بالكمية المعروضة.
- تؤثر صحة الدواجن على معدل إنتاجها من البيض.
- زيادة أسعار الأعلاف تؤدي إلى تقليل دورة إنتاج الدواجن التي تبيض إلى دورة إنتاجية واحدة بدلا من ٣ دورات، وبالتالي ارتفاع سعر البيض.
اقرأ من هنا ايضا:
فوائد تناول البيض يوميا
أوضحت الدراسات أن تناول البيض بصورة يومية يرجع بالعديد من الفوائد الصحية الهامة منها:
- يمد الجسم بالطاقة: حيث يحتوي على الدهون والبروتين، كما يحتوي صفار البيض على عناصر غذائية متنوعة مثل فيتامين د.
- يعزز صحة الدماغ: حيث يحتوي على مادة الكولين التي تساهم في بناء أغشية الخلايا في الجسم.
- يساهم في إنقاص الوزن: تناول البيض يوميا يعطي شعور بالشبع، ويقلل من تناول الوجبات الخفيفة بشكل ملحوظ.
- يفيد البشرة والشعر: يحتوي صفار البيض على أحماض أمينية تساعد على تجديد خلايا البشرة، كما يضم نسبة من الكولاجين الذي يساعد على تعزيز نضارة البشرة وزيادة قوة الشعر.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال على موقعنا كل اسعار اليوم ، والذي تحدثنا فيه عن سعر كرتونة البيض اليوم وفوائد البيض العديدة للبشرة والشعر والصحة عموما. هذه الاسعار هي متوسط اسعار السوق حتى تاريخ كتابة المقال في 17 / 6 / 2023 ، وان شاء الله سيتم تحديث الاسعار تباعا.
